Los beneficios y riesgos del carbón activado existen, hemos hecho un corto pero revelador estudio sobre el tema y estos son los resultados….
La modernidad nos sigue sorprendiendo con nuevas modas y “técnicas” nutricionales. Hoy, la tendencia es el carbón activado, una sustancia con interesantes propiedades absorbentes que incluso puede pintar tus alimentos.
Así es, la comida negra está de moda. Pero, ¿cuáles son los beneficios y riesgos que se corren al consumir continuamente carbón vegetal activado? ¿realmente funciona el carbón activado con efecto “detox” ?Y en todo caso, ¿qué es el efecto “detox”?
En este artículo te lo explicamos todo, y después de leerlo comprenderás porque es importante recurrir al consumo, siempre y cuando exista una previa prescripción médica y no abusemos de la sustancia.
¿Qué significa el concepto “detox”?
El concepto “detox” ya no es un término desconocido, aunque es normal preguntarse en qué consiste realmente. La palabra proviene del anglosajón “desintoxication· que significa “desintoxicación”.
De esta manera, como el término lo indica, se basa en dietas y técnicas que se llevan a cabo para descontaminar y eliminar toxinas del organismo. El carbón activado es, por naturaleza, una sustancia con facultades absorbentes que se aprovecha para tratar casos de intoxicaciones severas.
De hecho, la Universidad de Washington comprueba que el detox del carbón activado es muy útil para desinflamar y desintoxicar el cuerpo, y puede mejorar considerablemente nuestro sistema digestivo.
Tal ha sido el impacto y la efectividad del carbón activado que, hoy también se utiliza en cosmetología para blanquear dientes y tratar casos severos de acné. Por lo tanto, si quieres saber mucho más sobre el carbón activado, te recomendamos leer nuestro artículo dedicado a las propiedades de este particular compuesto.
No obstante, no todo es color de rosas, y menos cuando se trata de nuestros hábitos alimenticios. Así, cuando los métodos “detox” se siguen implícitamente por modismo, las consecuencias pueden ser muchas.
El carbón activado con efecto “detox” en comidas y bebidas
Si bien, la ciencia avala las propiedades adsorbentes del carbón activado, su consumo jamás debe tomarse a la ligera. En este punto, seguramente ya habrás notado un gran número de bebidas energéticas, pizzas, helados y hamburguesas de color negro, y te preguntarás “¿de qué se trata?” “¿por qué lo hacen?”
Esta nueva moda de la “comida negra” se ha convertido en tendencia en Instagram, pero no quiere decir que sea del todo saludable. El por qué de ciertas modas se reducen estrictamente a fines comerciales, pero ¿qué hay de nuestra salud?
Toma en consideración que el carbón activado no es una sustancia selectiva, ya que tiene el poder de atrapar toxinas, vitaminas y minerales por igual.Es decir que, el exceso de carbón activado en el organismo puede llegar a eliminar por completo aquellas sustancias que necesitamos para preservar nuestra salud.
En este sentido, podemos asegurar que, si bien no es “malo” consumir alimentos y bebidas a base de carbón activado, nunca debemos exceder el consumo y si es posible, habría que limitarlo estrictamente a usos médicos y cosmetológicos.
Alejandro Cánovas, nutricionista de “Nuteco” y del “Barceló Montecastilla de Jerez” considera que la ingesta del carbón activado con fines dietéticos no debe llevarse a cabo, por lo que es preferible optar por método tradicionales certificados que conlleven a la actividad física y a hábitos alimenticios nutritivos.
Los beneficios de tomar carbón activado con efecto “detox”
Ya ha quedado claro que como dieta alimenticia no tiene ningún beneficio certificado por la ciencia o la medicina integral. Puedes sentirte libre de tomar ese helado o bebida negra, pero debe ser algo ocasional, más nunca un hábito.
Aclarado esto, recuerda que el carbón activado se está aplicando en diferentes áreas que van desde la medicina, la cosmética, la ecología y el mantenimiento general de filtros de agua.
Pero, eso es algo de lo que hablaremos más adelante…
Los riesgos de tomar carbón activado con efecto “detox”
Si estás tomando algún medicamento o sigues un tratamiento contra la hipertensión, la diabetes, la depresión y el colesterol, lo mejor que puedes hacer es evitar el consumo excesivo del carbón activado.
Son precisamente las propiedades absorbentes de la sustancia lo que podría terminar por eliminar por completo el efecto de los fármacos en el organismo, junto con las vitaminas, minerales y carbohidratos que en cierta medida necesitamos para la salud en general.
Si has sufrido intoxicación por algún agente contaminante y presentas diversos síntomas propios de un inficionamiento, pero sigues un tratamiento en específico, acude a tu especialista de confianza para tomar medidas lo más pronto posible.
La neumonitis, por otro lado, es otro trastorno de inflamación pulmonar que se podría padecer al aspirar cantidades excesivas de carbón aspirado en polvo. Sin embargo, los casos conocidos son pocos, aunque ya han sido registrados por la medicina integral.
Conclusiones
- El carbón activado es una sustancia segura siempre y cuando se limite a uso facultativo para tratar inflamaciones intestinales causadas por intoxicaciones severas.
- El consumo de carbón activado con efecto “detox” para fines dietéticos no es recomendado por nutricionistas.
- La suplementación del carbón activado es legal y muy utilizada para contrarrestar intoxicaciones, pero se recomienda acudir a un especialista antes de recurrir a su consumo.
Ahora que sabes un poco más sobre el carbón activado, nadie podrá engañarte. Recuerda la importancia de llevar una vida sana, libre de excesos e incluso cambiar tus hábitos de consumo de vez en cuando.
Gracias por leerlos, ¿qué esperas para compartir?